Toivottiin, että jaan edellisessä postauksessa kuvituskuvana olleen kinkkupiirakan reseptin. Joten tässä se nyt tulee.
Kinkkupiiras
Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunasosejauhetta
1/2 tl leivinjauhetta
100g margariinia
1 dl vettä
Sekoita jauhot keskenään, lisää margariini kuutioina ja nypi jauhojen joukkoon. Lisää vesi ja sekoita. Painele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Paista noin 15-20 minuuttia 200 asteissa uunissa ja valmista sillä aikaa täyte.
Täyte:
n. 150g kinkua (ite käytän yleensä 15 siivua saunapalvileikkelettä)
1/2 purjo
1 paprika
3 kananmunaa
2 dl kermaa
1/2 tl suolaa
2 tl mustapippuria
1 dl juustoraastetta
Pilko kinkku, purjo ja paprika. Sekoita kanamunat ja kerma keskenään, lisää mausteet. Levitä kinkku, purjo, paprika ja juustoraaste esipaistetun pohjan päälle. Kaada kananmuna-kerma-mausteseos täytteen päälle. Jatka paistamista 200 asteessa vielä noin 25-30 minuuttia.
Hinta-arvio piirakalle noin 4,95e
(hinnan laskemisessa käytetty Kouvolan Prisman elokuun 2020 hintoja)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi :)