27. helmikuuta 2022

Ruokalista vko 9

 

Kaalipihvit, valkosipuli-vebab vuoka, lohi pinaattikastikkeessa ja feta-kanakastike ovat uusia tuttavuuksia. Bataattikeitosta tulee myös erilainen versio, jossa jujuna garam masala. Katotaan päätyykö kuinka moni ohje jatkoon. Kokoan hyväksi toteamani reseptit instaan tilille @tavallista.ruokaa

25. helmikuuta 2022

Esitäytetyt veroilmoitukset

Eilen kilahti omaveroon meijän esitäytetyt veroilmotukset.

Isännän viime vuoden verotettaviksi ansiotuloiksi tuli yhteensä 24 647,64 euroa ja pääomatuloiksi 629,93 euroa. Ennakkoveroja ja ennakonpidätystä näistä tuloista on maksettu 6 979,16 euroa. Lopputuloksena veronpalautusta tulossa 4 484,38 euroa.

Mun viime vuoden verotettavaksi ansiotuloiksi luetaan 44 238,22 euroa ja pääomatuloiksi 1 047,73 euroa. Ennakkoveroja ja ennakonpidätyksiä olen maksanut 14 026,67 euroa. Veronpalautuksen muodossa takaisin päin olisi tulossa 6 011,08 euroa.

Ikinä ennen ei oo käynyt näin päin, että mä oisin tienannut enemmän kuin isäntä. Toki selitys tähän on yksinkertaisesti se, että perhehoitopalkkiot maksettiin mulle. Vaikka molemmat luonnollisesti tukilasten ja sijaislasten hoitoon osallistutaan. Syy siihen, että mä oon maksanut noin ylimitotetusti veroja on se, että tietoa avohuollon sijotuksen kestosta ei ole etukäteen, joten lätkäisin kesällä muutosverokorttiin semmosen summan tulorajaksi, ettei se olisi tullut vastaan mitenkään loppuvuoden aikana vaikka lapset ois meillä asuneet. Näin ollen sain maksella perhehoitopalkkiosta yli 40% ennakonpidätystä.

Meijän ansiotulot sisältää 40/60 jaolla maatalouden tuloja viime vuodelta yhteensä vähän reilun 31 000 euroa. Sehän ei siis kuitenkaan ole se summa, joka todellisuudessa on viivan alle jäänyt, mutta se on se minkä mukaan verot maksetaan. Viime vuoden aikana yksityistalouden menoihin nostettiin maataloudesta 4 000 euroa. Tuosta 31 000 eurosta kun ottaa pois yksityisottojen summan ja syytinkiläisten asumismenot noin 5 400 euroa jäljelle jää noin 21 600 euroa. Sillä summalla ollaan lyhennetty maatalouden lainoja ja kuitattu tilin limitin käyttöä myös vuoden 2020 jäljiltä.

Yhteensä veronpalautusta tän alustavan tiedon mukaan olisi tulossa vähän vajaa 10 500 euroa. Isännän työmatkojen kilsat ilmotettiin jo ennalta, joten mitään muutoksia ei enää pitäis tulla. Nää verottajan tilillä jemmassa olevat rahat päätyvät kotiutuessaan velkojen maksuun sekä puskuriin. Meille ehdottomasti helpoin tapa säästää rahaa on maksaa tahallaan liikaa veroja. Näin ollaan tehty aina, jo silloin kun ei muuten osattu säästää (silloin veronpalautukset käytettiin jouluun ja vesilaskuun). Meinataan käyttää verottajan tiliä jemmana jatkossakin, ainakin siihen saakka, kun on saatu maksettua loput yksityistalouden velat asuntolainaa lukuunottamatta pois.

20. helmikuuta 2022

Ruokalista vko 8

 


Ensi viikolla ollaan lomalla kolme päivää, joka näkyy ruokalistalla totutusti "roskaruokana". Isännän synttäreitten kunniaksi aiotaan herkutella pihvillä ja ranskalaisilla turkinpippurikastikeen kera. Nachovuokaa on syöty soijarouheella useamman kerran, kaikki muut ruokalistan ruoat ovat uusia reseptejä.

13. helmikuuta 2022

Ruokalista vko 7

 


Tulevan viikon listalta löytyy vain yksi kalaruoka, sillä tän päiväsestä kalakeitosta piisaa ens viikolle useampi lounasannos.

Uudet testattavat reseptit ovat ystävänpäivän pannupitsa sekä soppasunnuntain soijarouhekeitto.

6. helmikuuta 2022

Ruokalista vko 6

 


Viikon kalaruoat syntyvät kotimaista sarjan leppäsavustetusta kalasäilykkeestä sekä pakasteseitistä.

Uutena reseptina testaan broilerpyöryköitä. Aiemmin ei ole tullut ostettua broilerin jauhelihaa, joten tavallaan kokonaan uusi raaka-ainekin kyseessä.

5. helmikuuta 2022

Ruoan kotimaisuus tammikuu

Vuoden 2021 prismasta ostetun ruoan osalta kotimaisuusprosentti oli järkytyksekseni vähän turhan alhainen. Toki asiaan suuresti vaikuttaa se, että ostetaan melkein kaikki maitotuotteet Valmakaupasta ja suurin osa lihasta on nautaa, joka ostetaan lihapalautuksena teurastamosta. Nestemäinen maito, kananmunat, melkein kaikki marjat ja kesäisin suuri osa hevituotteista saadaan suoraan omalta tilalta.  Näihin muualta kuin prismasta ostettuihin kotimaisiin tuotteisiin menee vuodessa useita satasia, joten kokonaisuutta tarkasteltaessa kotimaisuusprosentti on todellisuudessa jonkin verran korkeampi.

Helpoiten arvioitava osuus on kuitenkin omat ostot palvelun valmis data. Tavoitteeni on saada hilattua prismasta otetun ruoan kotimaisuutta tänä vuonna ylöspäin niin, että koko vuoden osalta tulos on vähintään 70%. Vuoden 2021 osalta luku oli 63%.





Vuonna 2021 tammikuussa prismasta kotiin kannettujen ruokien kotimaisuus oli vaivaiset 57%. Tuoteryhmittäin jaoteltuina prosentit näyttivät tältä:



Vuoden 2022 tammikuun prosentiksi oli jo huomattavasti parempi kuin vuotta aiemmin. Muutama tuote enemmän Suomessa valmistettuna olisi nostanut prosenttia kivasti. Eniten harmittaa tupla (1,15e), kaipa se makeanhimo olisi talttunut ihan yhtä hyvin jollain fazerin patukoistakin, vaikka sillä hetkellä tekikin mieli juuri tuplaa. Isäntä otti kärryyn vahingossa felixin valkosipulisalaattikastikkeen, vaikka ollaan käytetty kotimaista sarjan vastaavaa jo pidemmän aikaa. Vöner lastut (tuoteryhmän liha ainoa ostos) olivat paketin mukaan Suomessa valmistettuja, mutta omat ostot palvelussa ne on luokiteltu ulkomailla tehdyiksi.


Kaiken kaikkiaan kuitenkin ihan hyvä alku tälle vuodelle, eikä vaatinut edes sen suurempia ponnisteluja valintojen suhteen. Parannusta vuoden takaiseen tammikuuhun verrattuna kuitenkin kunnioitettavat 12%. 🏆

3. helmikuuta 2022

Tammikuun yhteenveto

 

Tammikuussa käytössä oli 2 544,74 euroa. Se koostui isännän joulukuun palkoista, lahjakortille jääneistä reilusta 12 eurosta, s-bonuksista sekä tilien vähän reilusta 10 euron korkotuotoista viime vuodelta sekä välitilin pohjasaldosta käyttöön otetusta 340 eurosta.

Tarkoitus oli syödä kaappeja ja pakastinta tyhjäksi, mutta ihan hirveästi ylimääräistä varastoa niihin ei ollut kertynyt. Tosi asiahan kyllä on se, että ruokakauppaan saa upotettua rahaa ihan niin paljon kun sitä vaan käytössä on 😅 Toki tuo ruoka- ja päivittäistavara sarake sisältää myös Fiskarsin paistinpannun (56e), jonka alunperin suunnittelin maksavani asumisen tililtä, vaan nyt se mahtuikin ruokabudjettiin.

Vapaa-ajan budjetti ylittyi vähän suksivoiteiden vuoksi. Ylitys oli kuitenkin niin vähäinen ja kokonaisbudjettikin jäi plussalle, niin en ruvennut siirtämään vapaa-ajan jemmasta rahaa käyttöön.

Isännällä ei tällä kertaa ollut työmaat älyttömän matkan päässä kotoa, joten dieseliin varatuista rahoista jäi ihan kivasti käyttämättä. Vaan kallista se polttoaine kyllä on, tankkia ei saa enää täyteen alle 80 eurolla.

Jemmatileille sarakkeessa olevista rahoista jätin käyttötileille 15e + 50e, joten nyt meillä molemmilla käyttötilien pohjakassana on 100e. Muut jemmatilit lihosivat seuraavasti:


Autotililtä käyttöön meni yhteensä 155 euroa (jälkikatsastus 19e, varaosat 134,70e sekä tilin saldon tasaus 1,30e pennijemman kautta s-pankin rahastoihin). Asumisen tililtä maksoin meidän talon osuuden joulukuun sähkölaskusta 128,88e, tilin tasaamisen myötä puskuriin päätyi 1,12e.

Kuukauden tulot menivät prosentuaalisesti käyttöön näin:


Tässä ei siis ole huomioitu jemmatileiltä maksettuja laskuja. Jemmatilit elävät taustalla omaa elämäänsä eli säästösarake ei sisällä myöskään jemmatilien tasauksien myötä sijoituksiin/puskuriin menneitä hiluja.

1. helmikuuta 2022

Helmikuun budjetti

 

Jemmatilit sarakkeen summa jakautuu näin: asumisen tilille 400e, autotilille 200e ja kesäjemmaan 50e.

Ruokalista vko 49

   . Tällä viikolla testaan porkkanalaatikkoa mannasuurimoilla, josko se passaisi myös joulupöytään. Ollaan arjessa aika pitkälti korvattu r...